Hôtel Bord de Mer Côte d’Azur
Réveillez-vous dans un hôtel les pieds dans l’eau sur la Côte d’Azur
Un hôtel en bord de mer sur la Côte d’Azur, niché dans une pinède centenaire
Sur la plage de Gigaro, La Pinède Plage installe ses chambres sous une pinède centenaire, à quelques pas d’une plage privée de sable. Choisir son hôtel en bord de mer sur la Côte d’Azur oblige souvent à trancher entre la vue et l’accès à l’eau. Ici, rien ne sépare le séjour de la Méditerranée, sinon les troncs des pins parasols, une terrasse et le sable tiède. C’est ce qui fait de la maison un hôtel les pieds dans l’eau au sens littéral du terme. L’après-midi, l’ombre des pins s’allonge vers le rivage et l’on passe de la sieste à la baignade en quelques pas.
Tout commence en 1952, quand la famille Montloin-Rocchietta, qui en est toujours propriétaire, ouvre sur ce rivage une poignée de bungalows sans prétention. L’histoire de la maison raconte comment ces cabanes de vacances sont devenues un quatre étoiles doté d’un restaurant et d’une plage réservée à ses hôtes, en gardant l’esprit familial des débuts. Ce lien direct avec la mer explique la fidélité d’hôtes qui reviennent d’un été à l’autre. Ouvert aux beaux jours, l’hôtel ferme pendant l’hiver et accueille de nouveau ses hôtes dès le printemps.
Les 32 chambres et suites jouent la sobriété, avec des étoffes, un mobilier épuré et des teintes empruntées au littoral, dans l’esprit d’une maison de famille au bord de l’eau plutôt que d’un palace. Pour ouvrir les volets sur le large dès le réveil, quatre catégories regardent la mer.
- Chambre Deluxe vue mer 32 m², jusqu’à trois personnes
- Chambre double vue mer de 19 à 27 m², pensée pour deux
- Suite vue mer 38 m², de deux à quatre personnes
- Chambre supérieure 4 pers. vue mer 44 m², la plus spacieuse pour une famille
Les catégories orientées vers les jardins Ouest et Nord complètent l’offre, toutes décrites sur la page des chambres et suites de l’hôtel.
Une fois la porte franchie, les transats et les parasols de la plage privée de La Pinède attendent sous les pins. Sans quitter le sable, on emprunte un kayak, un paddle ou un pédalo pour longer le rivage. Pour qui veut aller plus loin, une école voisine initie petits et grands à la voile comme à la plongée. Pendant que les parents lézardent au soleil, les enfants s’inventent des jeux sur le sable doré de Gigaro.
Une table face aux Îles d’Or, de l’aube au crépuscule
La journée débute sur la terrasse, où le buffet du matin réunit confitures maison, viennoiseries, fromages affinés et fruits du moment, avec les Îles d’Or qui se dessinent au large. Hôtel en bord de mer oblige, le café du matin se prend à quelques mètres des vagues, avec le ressac pour fond sonore, ce qui change le rythme d’une semaine de vacances.
À midi comme le soir, le restaurant La Pinède dresse ses tables sur un plancher de teck surplombant la plage. La carte suit la Méditerranée et fait la part belle aux poissons grillés. Le potager bio cultivé au Château de Valmer fournit les légumes au fil des saisons, ainsi que les herbes aromatiques et les fleurs comestibles qui relèvent les assiettes. Dans les verres, le rosé de la maison vient tout droit des vignes bio du domaine voisin, vendangées à la main. Simplicité du produit, justesse de la cuisson, vue dégagée sur le large, tout ici tient à la proximité de l’eau. Le soir venu, le bar extérieur prend le relais pour les cocktails, quand la lumière décline sur l’eau et que les pins se découpent en ombres chinoises. Aux heures creuses, une carte de snacking permet de grignoter sans quitter la plage, avant de remonter se changer pour le dîner.
Séjourner à La Pinède Plage ouvre aussi les portes du Château de Valmer, la maison sœur établie à 400 mètres, dont l’ensemble des prestations reste accessible aux hôtes. Une allée bordée de palmiers relie les deux adresses, si bien qu’un dîner étoilé ou un soin se glisse sans effort entre deux journées de plage.
- La Palmeraie table étoilée installée parmi les palmiers centenaires du domaine
- La Bastide bistrot provençal aux grands classiques du Sud
- Le spa 500 m² ouverts sur le parc, réservés aux adultes
- La piscine extérieure chauffée au milieu des jardins
Entre deux baignades, les expériences bien-être proposées aux hôtes complètent le séjour, du massage à la détente au calme du parc. Cette double adresse donne à un hôtel les pieds dans l’eau le confort d’un grand domaine, sans renoncer à la simplicité d’une maison de plage. Réserver sur le site officiel permet d’échanger directement avec l’équipe, qui connaît chaque chambre et sait laquelle regarde le mieux la mer. Les offres et coffrets du moment y sont présentés en détail.
Gigaro, porte des trois caps et des villages du golfe
Au-delà de la plage privée, Gigaro compte parmi les rivages les mieux préservés du Var. Placé sous la protection du Conservatoire du littoral, le site couvre un maquis de plus de 300 hectares et sert de halte à quelque 120 espèces d’oiseaux en migration. Ses eaux de baignade sont réputées pour leur qualité, un atout précieux quand on choisit de vivre près des vagues pendant tout un séjour. Poser ses valises à l’hôtel en bord de mer sur la Côte d’Azur prend tout son sens face à un paysage resté aussi sauvage.
Le sentier côtier part directement de la plage et longe le Cap Lardier, puis Taillat et enfin Camarat, entre criques, roches sculptées par le vent et eaux transparentes. Plus près encore, la crique de L’Escalet invite au masque et au tuba, tandis que la Bastide Blanche attire les observateurs d’oiseaux et les curieux de botanique. L’office de tourisme recense les sentiers de randonnée du golfe, du tour de cap facile aux boucles plus sportives. Partir tôt le matin, quand la lumière rase encore les rochers, reste le meilleur moyen de profiter du sentier dans le calme.
Pour rayonner sans voiture, les vélos mis à disposition au Château de Valmer permettent de partir à la découverte des routes de la presqu’île, à son rythme. Gigaro forme la façade maritime de La Croix-Valmer, une commune dont les chemins côtiers traversent les vignes. Plus loin sur la presqu’île, Ramatuelle veille depuis sa colline sur les plages de Pampelonne. Le village de Gassin a conservé un lacis de ruelles médiévales et plusieurs belvédères tournés vers la baie. Côté golfe, Grimaud se découvre entre son château et ses rues fleuries. Quant à Saint-Tropez, son port de plaisance n’est qu’à 16 kilomètres, assez près pour une soirée animée, assez loin pour retrouver le calme de la pinède au retour.
Ce littoral, La Pinède Plage le défend aussi à sa façon, en soutenant Speromare, association qui œuvre pour protéger les fonds marins. La maison travaille par ailleurs à réduire sa consommation d’énergie ainsi que ses déchets. Elle s’associe aussi à des initiatives sociales. Pour préparer vos itinéraires, la page consacrée à la situation de l’hôtel détaille les alentours. L’équipe, joignable depuis la page contact et accès, partage volontiers ses adresses pour profiter de cet hôtel les pieds dans l’eau sur la Côte d’Azur comme un habitué.
